اگر آشنایی مختصری با چرخ گوشتها داشته باشید و نحوه کارکرد آن را بدانید، قطعا میتوانید جلوی بسیاری از مشکلات را بگیرید و یا در هنگام بروز مشکل میتوانید با یک عیب یابی چرخ گوشت درست، تصمیم بهتر و منطقیتری را بگیرید. طبق آمار به دست آمده در بعضی مواقع آسیب به چرخ گوشت و از کار افتادن آن به دلیل عدم آگاهی از استفاده درست از چرخ گوشت است. به خاطر اهمیت درست استفاده کردن از آن ما در مقاله روش نگهداری از چرخ گوشت به بررسی نکات بسیار مهم در نحوه استفاده از این دستگاه و راهکارهای افزابش طول عمر آن پرداختهایم. اما در اینجا قصد داریم نکات مهم در عیب یابی چرخ گوشت را با شما عزیزان به اشتراک بگذاریم.
با داشتن اطلاعاتی مفید در ارتباط با عیب یابی چرخ گوشت، در صورت بروز هر گونه ایراد قادر خواهید بود دلیل آن و نحوه برطرف کردن آن را مدیریت کنید. گاهی مشکل پیش آمده جزئی است و شما میتوانید خود اقدام به تعویض یا تعمیر چرخ گوشت نمایید. اما در بعضی مواقع مشکل پیش آمده جدی و اساسی است. توصیه میکنیم در هنگام بروز چنین ایرادات حتما از یک تعمیر کار مجرب استفاده کنید. ما در مجموعه خود از تعمیرکاران ماهر و کاربلد به منظور تعمیر چرخ گوشت استفاده میکنیم. تکنسینهای ما در اسرع وقت در محل حاضر شده و بعد از عیب یابی چرخ گوشت و اعلام هزینه کار تعمیر را با بهترین کیفیت انجام خواهند داد.
نحوه عیب یابی چرخ گوشت ایرادات متداول
ممکن است به دلیل استفاده زیاد، نگهداری نادرست، گذشت زمان و فرسودگی قطعات، چرخ گوشتها دچار آسیب شوند و از کار بیافتند. ما در اینجا ایرادات گوناگونی که احتمال دارد برای هر چرخ گوشت خانگی رخ دهد را بررسی می کنیم. بعد از عیب یابی چرخ گوشت، دلایل آن و راههای برطرف کردن آن را نیز بیان میکنیم.
در ابتدا باید با توجه به ایراد ایجاد شده قطعات مربوط به آن قسمت را بررسی کنیم. معمولا پی بردن به ایراد در چرخ گوشت ساده است و با کمی تجربه و اطلاعات میتوان کار عیب یابی را انجام داد. در ادامه مشکلات معمول و نحوه عیب یابی و برطرف کردن آنها را مطرح میکنیم.
موتور چرخ گوشت روشن است در حالی که حلزون نمیچرخد
مهمترین دلایل این مشکل عبارتند از:
خرابی چرخ دنده
ساییدگی بخش انتهایی مارپیچ چرخ گوشت
هرز شدن بخش انتهایی آرمیچر
روشهای عیب یابی چرخ گوشت:
اگر چرخ گوشت روشن بود و لی حلزون آن نمی چرخید، در ابتدا چرخ دندههای درون جعبه دنده را بررسی کنید. شاید حلزون جعبه دنده دچار مشکل شده و باید قسمتهای معیوب آن تعمیر و یا تعویض شود.
قدم بعدی برای عیبی یابی چرخ گوشت بررسی مارپیچ چرخ گوشت است. گاهی قسمت مارپیچ چرخ گوشت دچار ساییدگی میشود. همین مسئله باعث میشود که در حین روشن بودن موتور چرخ گوشت حلزون نچرد و چرخ گوشت کار نکند.
در انتها میتوانید آرمیچر چرخ گوشت را خارج کرده و مورد بررسی قرار دهید. ممکن است آرمیچر دچار هرزشدگی یا ساییدگی شده باشد و نیازمند تعویض یا تمیر باشد. برای اطلاعات دقیقتر به مقاله چرا حلزون چرخ گوشت نمیچرخد مراجعه کنید.
روغن ریزی چرخ گوشت
مهمترین دلایل روغن ریزی چرخ گوشت:
معمولا روغن ریزی چرخ گوشت به علت ساییدگی واشر نمدی است، که بین درپوش جعبه دنده قرار دارد. البته این در حالی است که چرخ گوشت شما از نوع واشرنمدی باشد، وگر نه دلیل روغن ریزی میتواند به دلیل شل شدن پیچ جعبه دنده رخ دهد.
به منظور بر طرف کردن این مشکل باید جعبه دنده را باز کرده و پیچهای آن با دقت سفت شود. در حالت دیگر باید واشر نمدی تعویض شود. ما در مقاله علت روغن ریزی چرخ گوشت به طور کامل این مسئله را مورد بررسی قرار دادهایم.
عیب یابی چرخ گوشت در صورت وجود اصطکاک در چرخ گوشت
علت به وجود آمدن اصطکاک در چرخ گوشت:
تمیز نبودن گوشت
روش برطرف کردم این مشکل:
تمیز کردن گوشت و قرار دادن آن به مدت حدودا 30 دقیقه در یخچال. بعد از انجام این کارها روباره شروع به کار با چرخ گوشت نمایید.
خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت
خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت میتواند به خاطر یکی از موارد زیر باشد که در عیب یابی چرخ گوشت باید مورد توجه قرار بگیرند:
- داغ شدن چرخ گوشت
- قطع شدن برق، خرابی پریز و یا ایراد در سیم دوشاخه برق
- خراب شدن موتور
- وارد شدن فشار به موتور
- خرابی دکمه پاور چرخ گوشت
برطرف کردن برخی از ایرادات نام برده شده به سادگی قابل انجام است. اما برخی دیگر نیارمند تعمیرکار مجرب است. برای اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله دلایل خاموش شدن ناگهانی چرخ گوشت را مطالعه کنید
عیب یابی چرخ گوشت زمانی که چرخ گوشت روشن نمیشود
روشن نشدن چرخ گوشت میتواند دلایل متعددی داشته باشد. در ادامه به این دلایل اشاره میکنیم. اما توصیه ما این هست که در صورت بروز چنین مشکلی حتما برای تعمیر چرخ گوشت از تعمیرکاران حرفهای کمک بگیرید.
- مشکل ایجاد شده در کلید روشن و خاموش چرخ گوشت
- خرابی در موتور چرخ گوشت
- خرابی و سوختگی در سیمهای برق داخلی چرخ گوشت با دلیل استفاده زیاد و فشار بیش از حد به چرخ گوشت.
- آسیب دیدگی به بخش زغال چرخ گوشت، آرمیچرو هسته
- خراب شدن اورلود چرخ گوشت. ما در مقاله آموزش تعمیر اورلود به طور مفصل نحوه تعمیر و تعویض آن را بررسی کردهایم.
تولید صدای ناهنجار و غیر طبیعی
دلایل صدای زیاد در چرخ گوشت عبارتند از:
هرز شدن پروانه حنک کننده موتور چرخ گوشت، فاسد شدن و خالی شده گریس و یا خراب شدن یاتاقان. البته صدای غیر طبیعی در چرخ گوشت دلالیل دیگری نیز دارد که در زیر به آنها اشاره میکنیم.
- آسیب فیزیکی وارد شده به چرخ گوشت
- مشکل در عایق موتور
- چرخ کردن حجم زیادی از گوشت
- چرخ کردن گوشت استخواندار
- اشتباه بستن و مونتاژ چرخ گوشت
- گیرکردن یک جسم خارجی درون چرخ گوشت
راههای عیب یابی چرخ گوشت:
ابتدا پروانه خنک کننده چرخ گوشت را مورد بررسی قرار دهید. ممکن است دلیل صدای زیاد شل شدن پروانه باشد که با سفت کردن آن مشکل برطرف میشود. در ادامه میتوانید جعبه دنده را باز کرده و گریس آن را بررسی کنیدو ممکن است گریس تمام شده و یا خراب شده باشد. در انتها نیز میتوانید یاتاقان را بررسی کنید و در صورت نیاز تعویض کنید. مقاله عوامل ایجاد صدای بلند چرخ گوشت، مطالب مفیدتر و با جزئیات بیشتری در اختیار شما قرار میدهد.
جرقه زدن موتور چرخ گوشت
عوامل متعددی موجب جرقه زدن موتور چرخ گوشت میشود که حتما در این حالت باید عیب یابی چرخ گوشت به خوبی انجام شود. این عوامل عبارتند از:
- اتصالی در سیمهای چرخ گوشت
- اصطکاک در چرخ گوشت
- وجود رطوبت در دستگاه
- وجود جرم زیاد درون چرخ گوشت
ما در مقاله دلایل جرقه زدن موتور چرخ گوشت به طور کامل به این مبحث پرداختهایم. عوامل ایجاد و روشهای برطرف نمودن آن را بررسی کردهایم. توصیه میکنیم برای کسب اطلاعات بیشتر و دقیقتر حتما آنرا مطالعه کنید.
عیب یابی چرخ گوشت در صورت سیاه شدن گوشت چرخ شده
احتمالا برای تعدادی از شما اتفاق افتاده که گوشت چرخ شده سیاه و تیره رنگ میشود. این مسئله دلایل گوناگونی دارد، مثلا:
- فشار بیش از اندازه به چرخ گوشت
- تیغه اشتباه نصب شدهاند و یا تیغه کند شده است
- فرسودگی قطعات چرخ گوشت
- مسدود شدن لولههای چرخ گوشت
- خرابی واشرهای چرخ گوشت
پیشنهاد میکنیم، با مطالعه مطلب دلیل سیاه شدن گوشت در چرخ گوشت، اطلاعات کاملی را به دست بیاورید.
عیب یابی چرخ گوشت زمانی که گوشت به دور تیغه میپیچد و خارج نمیشود
در صورت بروز چنین مشکلی موارد گفته شده در زیر را بررسی کنید. اگر نیازمند اطلاعات کاملتر در این زمینه هستید مقاله چرا گوشت از چرخ گوشت خارج نمیشود را بررسی کنید.
- کثیف بودن قسمتهای مختلف چرخ گوشت
- چربی زیاد و رگ و پوست در گوشت
- خرابی واشره
- فشار بیش از حد به دستگاه
- فاصله بین تیغهها و شبکه خروج
- بی دقتی در نصب اجزا دستگاه
- کند شدن تیغه
- وجود جسم خارجی
نتیجه گیری
تمام موارد گفته شده مشکلات معمول و متداول در انواع برندهای مختلف چرخ گوشت است. عیب یابی چرخ گوشت قدم اول در تعمیر هر نوع چرخ گوشتی است. شما با مطالعه این مقاله توانستید اطلاعات جامعی در ارتباط با ایرادات رایج در چرخ گوشتها به دست بیاورید. اما توصیه ما این است که در صورت بروز هر نوع مشکل از تعمیرکاران مجرب برای تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید. تکنسینهای مجموعه ما به صورت 24 ساعته آماده ارائه انواع خدمات عیب یابی و تعمیر چرخ گوشت هستند.
