دفتر مرکزی: 66097851 مرکز تعمیرات: 66097859 شعبه شرق: 77978135 شعبه هفت تیر: 88836102 شعبه جنوب: 55300568 شعبه غرب: 44153186 شعبه شمال: 26721443 شعبه اسلامشهر و رباط کریم : 56746602

تعمیر چرخ گوشت

نشانی: خ آزادی، خ بهبودی، نرسیده به نصرت، ساختمان بنیامین، پلاک 145، واحد 18، مجهز به (2) آسانسور و پارکینگ

نشانی: خ آزادی، خ بهبودی، نرسیده به نصرت، ساختمان بنیامین، پلاک 145، طبقه 5، واحد 18، مجهز به (2) آسانسور و پارکینگ

روش نگهداری از چرخ گوشت

روش نگهداری از چرخ گوشت و نکات طلایی در افزایش طول عمر آن

حتما هنگام خرید چرخ گوشت و یا عوض کردن لوازم آشپزخانه خود به این موضوع فکر کرده‌اید که چه برندی از چرخ گوشت را تهیه کنید. چرخ گوشت‌ها در زمره لوازمی است که به دفعات زیادی شسته و استفاده می‌شود. بنابراین باید مدلی را انتخاب کنید که استفاده مکرر آن منجر به خراب شدن هیچ کدام از قطعات آن نشود. علاوه براین روش نگهداری از چرخ گوشت نیز در جلوگیری از خراب شدن و افزایش طول عمر آن نقش مهمی دارد. در این راستا سعی داریم در این مقاله روش نگهداری از چرخ گوشت و طریقه استفاده صحیح آن را بیان کنیم. پیشنهاد می‌کنیم قبل از شروع به استفاده و حتی خرید چرخ گوشت به این نکات توجه کنید.

با وجود رعایت تمام موارد ذکر شده در روش نگهداری از چرخ گوشت، ممکن است به علت مرور زمان و یا آسیب‌های غیر قابل کنترل الکترونیکی چرخ گوشت شما دچار ایراد شود. توصیه می‌کنیم در هنگام بروز مشکل حتما از کارشناسان و تکنسین‌های ماهر برای تعمیر کمک بگیرید. مجموعه ما آماده ارائه خدمات به منظور تعمیر چرخ گوشت شما به صورت 24 ساعته و با کیفیت بالا است.
بعضی افراد این فکر را می‌کنند که از انواع چرخ گوشت فقط برای چرخ کردن گوشت گوساله، گوسفند و یا مرغ می‌توان استفاده کرد اما به غیر از این دسته از مواد می‌توان انواع ماهی و یا سبزیجات را نیز با چرخ گوشت به قطعات کوچک‌تر تقسیم کرد. حتی می‌توان برای ورز دادن خمیر شیرینی‌پزی نیز از چرخ گوشت استفاده کرد در این حالت بهترین راه دو یا سه بار چرخ کردن خمیر حاضر شده با چرخ گوشت است. این کار به شیرینی شما را خوش پخت‌تر می‌کند. و یا اگر جزو افرادی هستید که علاقه دارید برای فصل زمستان خودتان ترشی‌های مختلف بیاندازید، یک چرخ گوشت قوی می‌تواند به شما در پخت برخی از ترشی‌ها کمک کند.
غیر از موارد بالا، خیال شما راحت است که گوشت و مواد غذایی خود را شسته شده داخل چرخ گوشت تمیز می‌اندازید و از مواد چرخ شده خود اطمینان دارید. چرا که برخی از پروتئین فروشی‌ها بر خلاف دستورات وزارت بهداشت، بهداشت و پاکیزگی را به درستی رعایت نکرده و ممکن است گوشت نامرغوب و یا مخلوط به دست مشتری بدهند. در واقع با خرید چرخ گوشت خانگی از غذایی که مصرف می‌کنید، مطمئن هستید
پس یادتان نرود با خرید یک چرخ گوشت مناسب و نگهداری و استفاده صحیح از آن علاوه‌براین که می‌توانید کارهای مختلفی را انجام دهید‌ می‌توانید در هزینه‌ها نیز صرفه جویی کنید.

طریقه استفاده از چرخ گوشت

ویژگی های یک چرخ گوشت کاربر پسند

یک وسیله برقی مانند چرخ گوشت باید ویژگی‌هایی داشته باشد تا کسانی که با آن کار می‌کنند احساس راحتی کنند. قبل از بررسی روش نگهداری از چرخ گوشت با برخی از ویژگی‌های یک چرخ گوشت مناسب آشنا خواهیم شد. این ویژگی‌ها عبارتند از:
• سبک بودن دستگاه
• داشتن سینی گوشت و گوشت کوب
• داشتن روکش محافظ
• دارا بودن صفحه نمایشگر
• دارا بودن محفظه سیم برق
• پایه‌های ضدلغزش حین انجام کار
• دارا بودن تیغه‌هایی از جنس فولاد یا استیل ضدزنگ
• طول سیم مناسب جهت راحتی در حین انجام کار
• بدنه قوی و مستحکم

روش نگهداری از چرخ گوشت و استفاده صحیح از آن

قطعا هنگام خرید چرخ گوشت پول زیادی بابت آن پرداخت می‌کنید حتی اگر بهترین مارک چرخ گوشت را خرید کرده باشید برای افزایش طول عمر دستگاه بهتر است:
• از چرخ کردن سبزیجات و مواد آب‌دار صرف نظر کرد چرا که احتمال نفوذ آب این مواد غذایی به داخل دستگاه و موتور اصلی هست و از طول عمر دستگاه می‌کاهد. بهتر است برای خرد کردن سبزیجات از غذاساز استفاده شود.
• پس از هر بار استفاده از انواع چرخ گوشت، محفظه و تیغه‌های داخلی دستگاه را به خوبی پاک کرده و اجازه ندهید کوچک‌ترین موادی از گوشت یا چربی درون محفظه باقی بماند. اگر مواد غذایی داخل دستگاه بماند باعث زنگ زدگی و یا کند شدن تیغه‌ها می‌شود. بنابراین برای درست کردن دستگاه و کارایی بیشتر مجبور به صرف هزینه‌های مضاعف خواهید شد. به خاطر همین مسئله است که آشنایی با روش نگهداری از چرخ گوشت بسیار مهم و ضروری است.
• در هنگام خرید چرخ گوشت دقت کنید تیغه‌ها و صفحات برش درون آن ضد زنگ باشند. ضد زنگ بودن این قطعات مانع از زنگ زدن و فرسودگی آن‌ها پس از شست و شو می‌شود.
• هنگام چرخ‌کردن گوشت، به آن پیاز اضافه نکنید. اضافه کردن پیاز ممکن است موجب خرابی موتور گردد چرا که امکان نفوذ آب پیاز به درون دستگاه وجود خواهد داشت.
• گوشت‌کوب چرخ را هنگام چرخ کردن گوشت درون محفظه استوانه‌ای قرار دهید تا از وقوع حوادث پیش‌بینی نشده پیشگیری کنید.
• توجه داشته باشید چرخ‌گوشت‌هایی را انتخاب کنید که تمیز کردن و شست و شوی آن‌ها ساده و آسان باشد. مانند چرخ گوشت بوش و چرخ گوشت پاناسونیک و چرخ گوشت مولینکس و چرخ گوشت پارس خزر و چرخ گوشت فلیپس
• نقش نوع آلیاژ تیغه چرخ گوشت بسیار مهم است.تیز بودن تیغه‌های چرخ‌گوشت از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر تیغه از آلیاژ نامناسب باشد و به اندازه کافی تیز نباشد موجب له شدن گوشت‌ در هنگام چرخ کردن می‌شود و یا ممکن است تیغه آسیب جدی ببیند.
• به ارتفاع مکانی که می‌خواهید از چرخ گوشت روی آن استفاده کنید، توجه داشته باشید. اندازه مناسب چرخ گوشت و به اصطلاح خوش دست بودن آن برای شما و آناتومی بدنتان باید مورد توجه قرار گیرد.
• هرگز چرخ‌گوشت را بدون گوشت روشن نگاه ندارید. این کار موجب می‌گردد تا دور موتور دستگاه بالا رفته و دما افزایش یابد و در نهایت فرسودگی قطعات موتور بیشتر شود.
• بر اساس فاکتور‌های مهم در روش نگهداری از چرخ گوشت، پس از تقریبا ۶ ماه استفاده، چرخ گوشت خود را به گارانتی جهت چکاپ تحویل دهید. از تیزی قطعات آن اطمینان حاصل کنید. هیچ گاه برای تیز کردن قطعات دستگاه خودتان اقدام نکنید. امکان خراب شدن و شکستن تیغه‌ها در این موارد وجود دارد.
• حدالامکان از گوشت مرغوب استفاده کنید.
• بهتر است گوشت کمی سرد و سفت شده باشد تا راحت‌تر توسط تیغه خرد شود. توجه کنید که گوشت نباید یخ زده باشد. یخ‌زدگی گوشت هنگام چرخ کردن آن موجب تکه تکه شدن گوشت شده و به راحتی قابل چرخ کردن نخواهد بود.
• قبل از استفاده از دستگاه درون آن را خوب تمیز کنید و شستشو دهید که گرد و خاک یا جانواران ریز مانند سوسک و پشه داخل محفظه وجود نداشته باشد.

هرچند ممکن است در هنگام خرید نکات مهم در خرید چرخ گوشت را رعایت کرده باشیم، و در ادامه هم به درستی از چرخ گوشت استفاده کرده باشیم. اما باز هم این امکان وجود داردکه چرخ گوشت بنا به هر دلیلی دچار آسیب و مشکل شود. در مرحله اول باید کار عیب یابی چرخ گوشت انجام شود و سپس از تعمیر کار برای تعمیر چرخ گوشت کمک گرفته شود.

روش نگهداری از چرخ گوشت

شکل ظاهری چرخ گوشت چه ارتباطی با افزایش طول عمر آن دارد؟

در انتخاب چرخ گوشت علاوه بر توجه به کیفیت قطعات به کار رفته و مشخصات فنی باید به ظاهر نیز توجه نمود. معمولا باید به دنبال چرخ گوشتی بود که که بدنه یا حداقل قطعات آن‌ها از استیل ساخته شده باشند. این جنس نه تنها مقاومت بالایی در برابر شکستن دارد بلکه در مجاورت با آب و رطوبت نیز به هیچ وجه زنگ نمی‌زند.
تیغه ها نیز بهتر است از جنس فولاد ضد زنگ باشند. حتماا نیز دقت کنید که تیغه‌های چرخ گوشت تیز باشند و قابلیت تیز شوندگی را نیز داشته باشند. همچنین لوازم جانبی که در بعضی مدل‌ها همراه دستگاه بوده و در برخی دیگر می‌توان آن ها را به صورت جداگانه تهیه کرد بسیار کاربردی هستند.
به عنوان مثال می‌توان به کمک تیغه‌های مختلف گوشت را در هر اندازه‌ای خرد کرده و به اندازه دلخواه درآورد. همچنین سری‌های وجود دارند که مخصوص درست کردن سوسیس می‌باشند. داشتن آن‌ها در آشپزخانه می‌تواند از شما یک آشپز حرفه‌ای بسازد.

سخن آخر

ما در این مقاله سعی کردیم روش نگهداری از چرخ گوشت و راه‌های افزایش طول عمر آن را به شما آموزش دهیم. با این وجود و با رعایت تمام نکات مربوط به روش نگهداری از چرخ گوشت ممکن است به هر دلیلی چرخ گوشت شما دچار مشکل و آسیب شود. پیشنهاد می‌کنیم در هنگام بروز مشکل و نیاز به تعمیر چرخ گوشت با ما تماس گرفته و از خدمات ما بهره‌مند شوید.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *