تعمیر چرخ گوشت

چرخ گوشت‌هایی که در بازار موجود هستند را می‌توان در دو نوع باتری خور و برقی تقسیم کرد. نوع باتری خور آن‌ها بسیار کم‌تر در منازل استفاده می‌شود. اما اگر شما از آن دسته افراد هستید که از چرخ گوشت باتری خور استفاده می‌کنید به احتمال زیاد، کار نکردن آن به دلیل نبود شارژ در باتری است و یا این‌که احتمال دارد باتری آن خراب شده و نیاز به تعویض داشته باشد.

اما اگر چرخ گوشت شما از نوع برقی است بهتر است قبل از تعمیر چرخ گوشت به موارد زیر توجه کنید:

از آنجایی که چرخ گوشت‌ها جز لوازم برقی پر مصرف محسوب می‌شوند، ممکن است استفاده طولانی مدت از آن‌ها به جریان برق فشار وارد کرده و منجر به خرابی و سوختگی سیم‌های برق در پریز شود. در صورت روشن نشدن چرخ گوشت و قبل از اقدام به تعمیر چرخ گوشت اولین کار این است که از وجود جریان در پریز برق اطمینان حاصل کنیم. در مرحله بعد باید سیم و دوشاخه دستگاه بررسی شود که آیا قطعی در آن وجود دارد یا نه. در برخی از چرخ گوشت‌ها دوشاخه‌های فیوز موجود است که ممکن است فیوز دوشاخه قطع شده باشد. کلید پاور چرخ گوشت گزینه دیگری است که باید به آن بپردازیم. همه چرخ گوشت‌ها در کنار کلید پاور خود چراغی دارند که هنگام فعال بودن چرخ گوشت روشن می‌شود.
اگر حالت‌های گفته شده مورد بررسی قرار گرفت و مشکلی در آن‌ها مشاهده نشد، می‌توان علت را در موتور چرخ گوشت جویا شد. خرابی موتور یکی از دلایل عمده در روشن نشدن چرخ گوشت است. مشکل و خرابی در قسمت‌های ذغال، آرمیچر، و قطب‌های هسته موتور، از جمله مواردی هستند که روشن نشدن چرخ گوشت را به دنبال دارد.
توصیه می‌کنیم بررسی و رفع این گونه مشکلات در چرخ گوشت خود را به مراکز معتبر تعمیر چرخ گوشت بسپارید تا نسبت به برطرف شده مشکل اطمینان حاصل کنید. مجموعه ما با کادری مجرب آماده خدمت رسانی و تعمیر انواع برندهای چرخ گوشت است.

وقتی چراغ پاور چرخ گوشت روشن است به این معنی است که برق در دستگاه جریان دارد و چرخ گوشت به دلیل تمام شدن ذغال موجود در موتور کار نمی‌کند.
با مشاهده این شرایط باید بدنه چرخ گوشت باز شود و ذغال خراب چرخ گوشت با احتیاط از آن خارج و ذغال جدید جایگزین آن شود. معمولا تعویض ذغال کار سختی نیست اما درصورتی که مهارت کافی را نداشته و یا از انجام درست این کار اطمینان ندارید، ریسک نکنید وتعمیر چرخ گوشت را خود انجام ندهید. با توجه به این که تعویض ذغال به هزینه و زمان زیادی نیاز ندارد، می‌توانید با تعمیرکاران حرفه‌ای تماس گرفته و وظیفه تعویض ذغال را به آن‌ها محول کنید.

جرقه زدن موتور چرخ گوشت در هنگام کار می‌تواند به دلیل وجود اتصالی در قسمتی از دستگاه باشد. در این حالت برای تعمیر چرخ گوشت باید به تعمیرکار مراجعه کنید. تعمیرکار با بررسی قسمت‌های مختلف دستگاه مشکل را برطرف خواهد نمود. در این جا مواردی را که ممکن است موجب بروز این جرقه زدن در چرخ گوشت شود را بیان می‌کنیم:
• وجود رطوبت در دستگاه
• اتصالی سیم‌ها در چرخ گوشت
• وجود اصطحکاک
• وجود جرم زیاد در درون دستگاه
اکیدا توصیه می‌کنیم که در هنگام بروز این مشکل، خود اقدام به رفع آن ننمایید و حتما با تعمیرکاران مجرب تماس گرفته و از آن‌ها برای عیب‌یابی و تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید، تا از تعمیر اصولی دستگاه خود مطمئن شوید.

 یکی از رایج‌ترین دلایلی که باعث می‌شود با وجود روشن بودن چرخ گوشت، فرآیند چرخ کردن انجام نگیرد، نچرخیدن اسکرول یا مارپیچ چرخ گوشت است. گاهی نیز با روشن شدن چرخ گوشت، مارپیچ شروع به چرخیدن می‌کند اما به محض ورود گوشت به داخل آن، مارپیچ از حرکت می‌ایستد. در زمان بروز این مشکل باید در ابتدا دستگاه عیب‌یابی شده و دلیل مشکل مشخص گردد. سپس اقدام به تعمیر چرخ گوشت و یا تعویض قطعات دچار ایراد شده نماییم.
از مهم‌ترین علت‌های نچرخیدن مارپیچ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• ساییدگی انتهای مارپیچ
• هرز شدن آرمیچر
• خرابی چرخ دنده گیربکس
• خرابی پین فنر یا شفت موتور
هر یک از دلایل گفته شده نیازمند تعمیر و یا تعویض قطعه مخصوص به خود است. مجموعه ما با استفاده از قطعات اورجینال (اصل) و ارائه ضمانت نامه بعد از تعمیر به شما در تعمیر و یا تعویض قطعه کمک خواهد نمود.

بسیاری از مشتریان از صدای زیاد چرخ گوشت در حین کار کردن شکایت دارند و نگران این موضوع هستند. اگر در حین استفاده از چرخ گوشت صدای ناهنجاری شنیدید یا صدای چرخ گوشت از حالت همیشگی آن بیشتر شد باید علت آن مشخص شده و نسبت به تعمیر چرخ گوشت اقدام شود. در غیر این صورت ممکن است مشکلات جدی برای چرخ گوشت شما ایجاد گردد. در ادامه دلایلی را که موجب ایجاد صدای بلند چرخ گوشت در هنگام کار می‌شود را ذکر می‌کنیم.

صدای بلند چرخ گوشت علل متفاوتی دارد برخی از آن‌ها عبارتند از:

• پدید آمدن ایراد در چرخ دنده ها
• مونتاژ اشتباه چرخ گوشت
• قرار گرفتن جسم سخت در چرخ گوشت
• ساییدگی در پروانه های خنک کننده چرخ گوشت
• آسیب و جا به جایی فیزیکی در چرخ گوشت
• اشکال در عایق موتور
• یاتاقان موتور
• اشکال در جعبه دنده
  شکستگی و یا ساییدگی زیاد در چرخ دنده‌ها می‌تواند یکی از دلایل ایجاد صدای بیش از حد در چرخ گوشت باشد. برای برطرف کردن این مشکل حتما باید چرخ دنده‌ تعویض شوند. یکی دیگر از دلایل صدای بیش از حد چرخ گوشت می‌تواند به علت فاسد شدن گریس در چرخ دنده‌ها باشد. از سوی دیگر، ممکن است با گذشت زمان گریس موجود در چرخ گوشت نشت کرده باشد و جعبه دنده خالی از گریس باشد. در این شرایط در هنگام کار با چرخ گوشت، صدای غیر طبیعی ایجاد می‌شود. راه حل برطرف کردن این مشکل تعویض گریس است.
  اگر بعد از تعویض چرخ دنده‌ها و گریس، هنوز هم چرخ گوشت صدای غیر عادی دارد، باید حتما از تعمیرکار باتجربه و متخصص کمک گرفته شود. در این حالت باید موتور دستگاه مورد بررسی قرار گرفته شود. گشاد شدن یاتاقان‌های موتور موجب می‌شود که صدای دستگاه از حالت عادی آن خارج شده و برای تعمیر چرخ گوشت باید یاتاقان‌های معیوب تعویض شوند. پیشنهاد می‌کنیم حتما برای بررسی و تعویض این قطعات از تعمیرکاران استفاده کنید تا از بروز مشکلات دیگر جلوگیری شود.

اگر پس از چرخ کردن گوشت مشاهده کردید که گوشت چرخ شده خشک است، قطعا چرخ گوشت شما دارای ایراد شده است و باید توسط تعمیرکار متخصص عیب‌یابی و تعمیر شود. یکی از دلایل خشک شدن گوشت در فرایند چرخ کردن می‌تواند به دلیل وجود اصطکاک در دستگاه باشد. به منظور برطرف کردن این مشکل می‌توانید:
• در هر تکرار مقدار گوشتی که برای چرخ کردن در چرخ گوشت قرار می‌دهید را کم کنید.
• به هیچ وجه گوشت یخ زده را در دستگاه چرخ گوشت خود قرار ندهید.
• در هنگام چرخ کردن گوشت کمی روغن خوراکی به همراه گوشت در چرخ گوشت بریزید تا راحت تر چرخ شود.
با رعایت نکات گفته شده، به احتمال زیاد مشکل پیش آمده برای چرخ گوشت شما برطرف خواهد شد. در غیر این صورت باید به تعمیرکار مراجعه و نسبت به تعمیر چرخ گوشت اقدام کنید. ما در مجموعه خود تعمیرکاران مجرب و کاربلدی را در اختیار داریم. شما می‌توانید با ثبت درخواست تعمیرات از خدمات آن‌ها بهره‌مند شوید.  

اگر گوشت را در داخل دستگاه چرخ گوشت خود می‌ریزید ولی از آن چیزی خارج نمی‌شود، اولین کاری که باید انجام دهید این است که تیغه‌های آن را مورد بررسی قرار دهید. کند شدن تیغه‌های چرخ گوشت یکی از دلایلی است که می‌توانید باعث عدم خروج گوشت و بروز این نوع از مشکلات در چرخ گوشت‌ها شود. همان طور که در مقاله روش نگهداری از چرخ گوشت عنوان شده است، بهتر است هر چند وقت یک بار تیغه‌های چرخ گوشت خود را تیز کنید. اما اگر امکان انجام دادن این کار را ندارید و یا متوجه شدید که پس از گذشت مدتی تیغه‌های چرخ گوشت شما تغییر شکل داده‌‎اند و کیفیت روز اول خود را ندارند، می‌توانید برای تعمیر و یا تعویض تیغه‌ها در قسمت ثبت درخواست، مشکل خود را با ما درمیان گذاشته تا همکاران ما جهت رفع مشکل با شما تماس گرفته و درصورت نیاز در محل حاضر شوند.

چرخ گوشت‌ها نیز مانند وسایل برقی دیگر مقدار کمی حرارت تولید می کنند. اما گاهی این حرارت به قدری بالا می‌رود که باعث داغ شدن دستگاه می‌شود. وجود این حرارت می‌تواند به قسمت‌های مختلف دستگاه آسیب برساند.
برای برطرف کردن این مشکل باید ابتدا به سراغ فن چرخ گوشت بروید. خراب شدن فن باعث داغ شدن موتور چرخ گوشت و در نتیجه آسیب به کل دستگاه می‌شود. بنابراین باید هر چه سریع‌تر نسبت به تعمیر فن اقدام کنید. برای اطمینان از درست کار کردن فن باید محفظه‌هایی که پشت دستگاه وجود دارد و برای خروج هوا تعبیه شده است را چک کنید. خروج هوا از این محفظه‌ها در حین کار نشان دهنده سلامت فن است اما اگر این طور نبود فن دستگاه خراب شده و باید تعمیر گردد.
اگر از قسمت پشتی دستگاه هوا خارج شود و فن سالم باشد اما باد خارج شده از منافذ چرخ گوشت بسیار داغ باشد، ی در موتور چرخ گوشت وجود دارد و باید موتور آن را عیب‌یابی نمود. اگر این هوای داغ همراه با بوی سوختگی باشد نشان دهنده از نیم سوز شدن موتور است. برای جلوگیری از سوختن کامل موتور هر چه سریع‌تر باید دستگاه را خاموش کرد. با وچود این شرایط توصیه می‌شود به منظور تعمیر چرخ گوشت از تعمیرکاران مجرب و ماهر استفاده نمود.